着火

LMS
杂记
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昨晚媳妇准备油炸黄瓜鱼，锅烧热倒了油后，就去房间拿了下手机，回到厨房我就听到她喊我名字。

本来抽油烟机声音较大，我是没有很听的清楚，还好在厅里躺沙发上玩手机，隐约听到声音后抬起头一看，厨房门口映照着一片火光。

冲进去一看，煤气灶火是关了，但锅里的火熊熊燃烧着，火苗直串上抽油烟机。幸好那机子是斜的那种，不然恐怕也要被烧坏，真是炖的一锅好火。

说实话看到那么大的火心下是有点恐惧的，还好拿起锅盖盖上后，火熄灭了。只是锅里面浓烟滚滚，似乎在镇压一只千年妖魔，厨房里也到处是那烟味，抽油烟机都抽不走。

看着锅里面火熄灭了，只是浓烟翻滚，想着打开盖子让油烟机吸走烟雾。没想到盖子一拿起来，噗地一声，火又串起来，吓了一大跳，只好马上又盖住。都没明火，难道是因为温度已经超过了油的燃点了么？

想起最近有一个培训机构火灾烧死 30 多人的新闻，就那一锅的火，都已经让自己心有畏惧了，那么大的火灾现场，什么防火救灾的知识估计都本能吓忘记了吧。

THE END

评论 35

  1. 油温过高了。在家炸东西挺不划算的，一时口舌之快，洗洗擦擦好几个小时，还容易像你这样出危险。

  2. Pnnk
    🏅

    最近两起有死亡的火灾了，真的要多多注意，又开始消防大检查，我们公司又忙起来了...

  3. 看了评论后，学了很多知识啊。。

  4. 直接盖上盖子就可以了，应该是油的温度太高了。

  5. 王云子
    🏅🏅🏅

    看起来就好惊险啊，冬天务必注意用火安全

  6. 以为是颠勺起火，颠勺起火的话迅速盖上盖就灭了，炒得菜还好吃~

  7. 一个火一个电，真是一点都不能放松警惕。

  8. 好巧不巧，今天下午五点半，工作地距离两三百的荒地，野草不知被谁点燃了..虽然下着小雨但火势很大，旁边还停着一台大货车，十分钟左右消防车就来了..没有蔓延到附近的楼是万幸..那辆车估计被熏了。

  9. bigfa
    🏆🏅

    往锅里加点凉油就灭了

    1. 这听着像是演示那个成语“火上浇油” :eek: 。

      1. bigfa@LMS
        🏆🏅

        食用油又不是燃油，燃点以下就不会着了。你把锅盖拿起来又起火也是一个道理，温度没降下来，有氧气又着了。

    2. 这不会引火烧身吗 :twisted:

  11. 还好你发现得快，没有出现问题

  12. 做饭时，开火后，跟前必须留人，要不忘了关火，后果不堪设想。

    1. 你这个博友圈的 feed 地址可以被跨域解析么？
      要是能直接拉你的 xml 地址来做友圈内容就省事了，毕竟你都有审核提交的博客 :lol:

            1. 你的feed是你自己推荐的，不是博友最新文章啊？

                1. 本地测试还是不许跨域请求：Access to fetch at 'https://www.boyouquan.com/feed.xml?sort=latest' from origin 'http://127.0.0.1' has been blocked by CORS policy

                    1. 可以了，看我“哔叨”页面，点那个小树的图标，就是博友圈最新的文章了，暂时样式还没做。

                      ⫑ GNU/Linux

      2. 好有画面感，感觉有点恐怖

        可能是油热过头了吧，一般我看到油开始冒黑烟都是赶紧拿下来，就是怕起火
        小时候炒菜爆燃过一次，之后再不敢热过头 :???:

        家里可以备个灭火器，有备无患
        没办法的时候，直接开喷

  13. 我单位以前有个烧饭阿姨刷douyin刷到锅子烧起来，把电炉都烧掉了。眼看着起火了她像个没头苍蝇一样不知所措，还是扫地阿姨冲出去喊人来灭火（当时我们正在办公室轻松的聊天，眼看着一群素未谋面的保安呼啦啦拎着灭火器冲进去，惊呆了）。
    幸好单位有先见之明在食堂安了监控，小群里看过视频还挺吓人的。后来她就被辞退了。

  14. 你这还真得小心，要着起来，损失可大了
    罚款不说，还得赔偿邻居的

  15. 油锅着火不要直接盖上，会复燃的。可以缓慢沿着边沿慢慢盖起来。

    1. 这是为啥？那么大的火也没法慢慢盖啊？

      1. 直接盖上里面的油气混合物是阴燃状态，一旦接触空气反而会爆燃。
        就是要一点点的盖上去，当然有灭火毯是最好的，不过没有的话锅盖也是要慢慢盖上去。这个有点考验本能反应，不易操作是真的。嘻嘻。
        有好多消防实验做过这个，嘎嘎

        1. 原来打开后能无火爆燃是这个原因，受教了。 :razz:

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